Goffee prueba un servicio de suscripción ecológico para oficinas en la ciudad de Nueva York Joanna Fantozzi | 15 de ago de 2019 En la era del «delivery», donde la conveniencia y la eficiencia reinan, la mayoría de los tragos matutinos de bebidas siguen estancados en el pasado: con largas colas y una mayor confusión …
«Uber para café» trae las bebidas matutinas a la «Era del Delivery» Leer más »
Casi el 77 por ciento de los chefs encuestados para nuestro pronóstico culinario What’s Hot calificó las bebidas infundidas con cannabis / CBD como la tendencia número 1 para 2019. El setenta y seis por ciento recurrió a los alimentos infundidos con cannabis / CBD como el segundo más popular. La encuesta anual le pide …
Pronóstico Culinario «What’s Hot» (Estados Unidos) Leer más »
Desde hace unos años somos testigos de un cambio de paradigma en el uso de los espacios de restauración. A principios de siglo el salón del restaurante daba la bienvenida a la clientela que conformaba el total del volumen de negocio del establecimiento, como dice nuestro director, “le daba el contexto a la experiencia gastronómica”. …
Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, las ventas de los establecimientos de comida rápida registraron en 2018 un crecimiento del 7,3%, hasta alcanzar un valor de 3.820 millones de euros. Esta evolución refleja un crecimiento superior al del conjunto del mercado de la restauración, llegando a suponer los establecimientos de comida rápida el 15,6% …
El servicio delivery dispara los ingresos del sector de comida rápida Leer más »
La entrada en el mercado del reparto domiciliario de McDonald’s en cooperación con Uber Eats está causando cierta preocupación entre sus gerentes. La cooperación entre estas dos empresas es todavía muy joven, sin embargo los resultados económicos trimestrales de la compañía han sido excepcionales. Algunos informes hablan de que este segmento de mercado en la …
